堆密度:松散状态下单位体积粉尘的质量。真密度:如果设法排除颗粒之间及颗粒内部的空气,所测出的在密实状态下单位体积粉尘的质量,我们把它称为真密度。
除尘机理:重力、离心力、惯性碰撞、接触阻留、扩散、静电力、凝聚 。
杭州兴达通风设备有限公司承接各类白铁不锈钢通风工程,杭州白铁通风工程,绍兴白铁通风工程,杭州油烟净化工程,杭州通风工程安装与设计,厨房酒店消防排烟工程,杭州中央空调管道安装等其它一条龙服务。公司拥有经验丰富的专业技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含)和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
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厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。小排风量通常用下式计算: L=1000PH
式中:L — 排风罩排风量,m3/h;
P — 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;
H — 罩口至灶面的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:L =40~50(次/h);
西餐厨房:L =30~40(次/h);
职工餐厅:L =25~35(次/h)。
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