杭州杭新暖通工程有限公司-杭州通风管道安装施工,通风管道安装
厨房排烟及送风重点功能区的选定原则
根据厨房设备的性能状况,杭州通风管道安装施工,即设备散发油烟和热量不同情况设计配置不同的脱排烟罩,进行局部通风的设计。在同一区域,炉灶的布置在不影响操作流程的情况下,应尽可能将油烟排放量多的重型设备放在中间。
厨房排油烟、散热的重点功能间主要有烹饪间(热加工间)、烧腊间和面点间等。排气、散热的主要区域有蒸煮间和洗碗间等。
烹饪间作为商用厨房的核心部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所,会产生大量烹调油烟,也是厨房污染物的集中产出区,通风管道安装,室内热舒适性和空气质量品质是差的,杭州铁皮通风管道安装,污染物的排放也是严重的。应选用油网烟罩或烟罩,再通过油烟净化器处理后方可排放到大气中。
蒸煮间的蒸箱和蒸饭车及洗碗间的洗碗机会产生大量的蒸汽和热量,选用集气罩通过风机直接排放到室外,一般不需配置净化器。
根据卫生防疫要求,冷菜间、备餐间和甜点间等除了配置更衣室,还要设置独立空调。
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杭州杭新暖通工程有限公司承接通风管道加工,厨房排油烟工程,油烟净化工程,废气处理工程,厂房通风工程,车间降温工程,通风管道安装等项目。
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机械排风(防烟)系统1、排烟系统的设置条件:
(1)建筑高度超过32米,
(2)内走廊超过20米。并设有自然采光、自然通风设施
(3)面积超过100平方米
(4)通风和空调系统应设置排烟系统
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